【外観】深い紫色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの第一アロマに加え、スミレやハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるスパイスやバニラの香りも見られる。 【味わい】アタックは豊かで果実味がしっかりしており、中間は滑らかなタンニンに支えられた膨らみがあり、フィニッシュは長く、ほのかなスパイス感が残る。 【余韻】心地よいフルーティーな余韻が続く。
プレシオーソ・マルベックは、アルゼンチンのグアルタジャリー地域に位置するフィンカ・アンブロシアによって生産される赤ワインです。この地域は高地にあり、昼夜の温度差が大きく、果実の成熟を促進します。フィンカ・アンブロシアは、自然豊かなテロワールを生かし、質の高いワイン作りに情熱を注いでいます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行い、温度管理が徹底されています。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味とスパイシーさを引き出しています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり粘性が高く、グラスの壁に残るエッジが印象的です。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な香りが主体ですが、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランス良く、全体としてしっかりとした構成を持っています。
総合
今が飲み頃で、さらに熟成が可能。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーに最適な選択となるでしょう。