テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で輝きがあります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリー、第二アロマには微かなスパイスとバターのニュアンスが感じられ、第三アロマにはバニラや革の香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、中間部分では滑らかなタンニンとバランスの良い酸味が口の中に広がります。フィニッシュでは、深いコクと共に余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴です。
フィンカ・バカラはスペインのワイナリーで、自然環境を重視したワイン作りを行っています。タイム・ウェイツ・フォー・ノー・ワン（ブラック・ラベル）は、その名の通り、時を超えた魅力を持つ赤ワインです。ワイナリーのテロワールに根ざした深い味わいと、エレガントなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに複雑さと深みを与えるために、フレンチオークの樽が使用されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。ヴィンテージの若さを感じさせる鮮やかさがある。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ほのかな土っぽさも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が心地よい。後味には微妙なスパイスとチョコレートの余韻が残る。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃で、今後数年でさらに複雑さが増す可能性がある。特別なディナーや熟成肉とのペアリングにおすすめ。