テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリー、第二アロマには軽いトースト香、第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間にはなめらかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味と共にフルーティーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が続きます。
アルトサノ・テンプラニーリョ・シラーは、フィンカ・コンスタンシアが生産する赤ワインで、スペインの豊かなテロワールを反映しています。テンプラニーリョとシラーのブレンドは、柔らかなタンニンと果実味に富んだ味わいを生み出し、飲みごたえがありながらもバランスの良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アルトサノ・テンプラニーリョ・シラーは、発酵後、オーク樽での熟成が行われると考えられます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、フルーティーさを保ちながらも、樽由来の風味が加わります。熟成期間はおそらく6〜12ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が優勢で、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さを加える。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、続いて中盤では熟した果実とともにわずかなスパイシーさが広がる。タンニンはしっかりしているが、滑らかさもあり、酸はバランス良く心地よい。
総合
今飲むにはちょうど良いが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。バーベキューや肉料理と相性が良く、友人との集まりに最適。