テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、少しのバラの香りが広がり、次第にスパイスやカカオのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは強く、果実の熟成感が感じられ、中間では豊かなボディが広がり、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインで、フィンカ・エル・オリヘンが手掛けています。このワインは、豊かな土壌と高地の気候が育んだマルベック種の特徴を最大限に引き出しており、果実味と複雑さを兼ね備えたスタイルが魅力です。特に、しっかりとしたタンニンとフルボディのバランスが特徴的で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
バラ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストビーフ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
濃厚なトマトソースのパスタ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成にはオーク樽が使用されることが一般的です。通常、熟成期間は12ヶ月程度で、これによりワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色を呈し、輝きがあり、粘性が高い。若々しい印象を与え、視覚的にもその力強さを感じる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが支配的。時間が経つにつれ、スパイスやカカオ、バニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディで果実味が豊か。中盤ではしなやかなタンニンが感じられ、酸味とバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートの風味が残り、心地よい深みをもたらす。
総合
現在から数年後の飲み頃を迎えることが予想される。熟成ポテンシャルが高く、特別なディナーやカジュアルな集まりにもマッチする。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5