テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香に、フローラルなジャスミン、ハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が鮮やかに感じられます。中間では果実の甘みが膨らみ、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が楽しめます。 【余韻】長めの余韻で、柑橘系の爽やかな風味が残ります。
レゼルヴァ・トロンテスは、アルゼンチン・メンドーサのフィンカ・エル・オリヘンによって生産される白ワインです。この地域は豊かな日照と乾燥した気候が特徴で、トロンテスブドウ品種が持つ香り高い特性を引き出すのに理想的です。フィンカ・エル・オリヘンは、持続可能な農業を重視し、品質の高いワイン造りを追求しています。レゼルヴァ・トロンテスは、そのフルーティーでフローラルな香りから、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実の特性を最大限に引き出すことを目指しています。発酵後は、一定期間ステンレスタンクで熟成され、ブドウ本来の香りを保持します。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性が中程度である。清澄で美しい外観が印象的。
香り
フレッシュな柑橘類の香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わり、開いた直後は明るく爽やか。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで活気があり、フレッシュな酸が口中を駆け巡る。中盤ではパイナップルやグレープフルーツのようなフルーティーな味わいが広がり、タンニンはほぼ感じられない。酸味がしっかりしており、バランスが取れている。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特に海鮮料理や軽い前菜との相性が良い。フレッシュさが際立つため、暑い季節のパーティーにも最適。