テイスティングノート
【外観】薄いロゼ色で、泡立ちが美しい。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りに、微かなバラの花の香りが広がる。ドライハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が口の中で広がる。中間は柔らかな酸味とミネラル感があり、フィニッシュにはクリーミーさが漂う。 【余韻】余韻は長く、ベリー系の風味が心地よく残る。
スパークリング・ブリュット・ロゼは、Finca el Rejoneoが手掛ける魅力的なスパークリングワインです。生産者は高品質なワインを目指し、厳選されたぶどうを使用しています。テロワールに関する情報は不明ですが、一般的にスパークリングワインの魅力は、爽やかさとフレッシュさにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
スパークリング・ブリュット・ロゼは、一般的にシャルマ方式または伝統的な瓶内二次発酵が用いられます。発酵後、シャルドネやピノ・ノワールのブレンドにより、バランスの取れた味わいが生まれます。熟成期間は数ヶ月と推測されますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなロゼ色で、微細な泡が豊かに立ち昇る。色調は明るく、輝きがあり、粘性は軽やかでスムーズな印象を与える。
香り
開けたてはフレッシュなベリーや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストや花のニュアンスが現れる。全体的に軽やかで爽やかな香りが印象的。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュさを楽しむためには早めの消費が推奨される。アペリティフや軽食とともに楽しむシーンが理想的。