テイスティングノート
【外観】明るい淡黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】バナナ、グレープフルーツ、白い花、ハーブの香りが広がり、次第にバターやトーストのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味が広がり、ミネラル感が感じられる中で、クリーミーなテクスチャーが楽しめます。フィニッシュでは、心地よいフルーティーさとともに、軽やかなビターさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、フレッシュなシトラスの風味が感じられます。
アルティーボ・クラシック・シャルドネは、アルゼンチンのフィンカ・エウヘニオ・ブストスが生産する白ワインです。生産者は高品質なワインを手掛けることで定評があり、アルゼンチンのテロワールを活かしたワイン造りに力を注いでいます。シャルドネはその多様性で知られ、フルーティーでありながらも複雑な風味を持つため、このワインは食事との相性も良く、特別な場面にも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネは、ステンレスタンクでの発酵が行われたと推測されます。熟成にはオーク樽が使用される可能性が高く、フルーティーさを保ちながらも複雑さを加えるために、一定期間熟成されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色が輝く外観。明るさがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に残る液体がゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、バニラやトーストしたナッツの香ばしさも現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、柑橘系の味わいが広がる。中盤では、ミネラル感とともに、バターのようなクリーミーさが加わり、酸味とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした後味が続く。
総合
全体的に非常にバランスが良く、飲み頃は今から数年。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽い肉料理と合わせるのに適している。今後もその魅力が増していく期待がある。