テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、バニラやトーストの香ばしさも加わる。 【味わい】アタックは柔らかく果実味が豊かで、中間では心地よい酸味とタンニンがバランスよく広がる。フィニッシュはしっかりとした余韻が続く。 【余韻】長く、スパイシーさと果実味が残る。
アルティーボ・クラシック・テンプラニーリョは、アルゼンチンのフィンカ・エウヘニオ・ブストスによって生産される赤ワインです。この生産者は、アルゼンチンの特異なテロワールを活かし、高品質なワインを手掛けていることで知られています。テンプラニーリョはスペイン原産の品種ですが、アルゼンチンでも独自のスタイルで表現されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、フルーティーさを保ちながらも複雑味を加える工夫がされています。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、光を透過させると鮮やかな明るさが感じられます。粘性は中程度で、グラスの縁にわずかな涙が見られます。
香り
開栓直後は、熟したプラムやチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わります。さらに、わずかに土っぽいミネラル感も感じられます。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな果実味が広がります。中盤では酸味が活き活きとし、タンニンは滑らかで心地よいバランスを保っています。フィニッシュにはほのかなスパイス感が残ります。
総合
全体的には飲み頃で、今から数年の間に楽しむことができるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタとの相性が良いです。