テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】最初に洋梨や桃の果実香が広がり、次第にジャスミンやハーブの香りが感じられる。後には微かなシトラスのニュアンスが残る。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間部はフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュにはほのかなミネラル感が感じられる。 【余韻】やや長めで、柑橘系の余韻が心地よい。
アルティーボ・クラシック・トロンテスは、アルゼンチンのフィンカ・エウヘニオ・ブストスによって生産される白ワインです。トロンテス種の特徴を最大限に引き出すため、標高が高く日照が豊富なテロワールで栽培されています。フルーティーでアロマティックなスタイルが特徴で、食事と合わせやすいワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
一般的にトロンテスはステンレスタンクで発酵されることが多く、果実味を生かしたスタイルが求められます。発酵後は短期間の熟成が行われることが多いと推測されます。熟成容器は主にステンレスを使用し、特に樽熟成は行われない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった輝きを持ち、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る様子が見られます。
香り
フレッシュなアロマが立ち上り、ライムやグレープフルーツの柑橘系の香りが感じられます。時間が経つと、白い花やアプリコットのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、柑橘系の果実味が口に広がります。中盤では、明確な酸味が感じられ、バランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴です。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、すぐにでも楽しめる仕上がりです。軽やかでフレッシュなスタイルで、アペリティフやシーフード料理と相性が良いです。熟成ポテンシャルはあまり高くありません。