Altivo Vineyard Selection Chardonnay

アルティーボ・ヴィンヤード・セレクション・シャルドネ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明度が高い。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、柑橘系の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが加わる。第三アロマにバニラやナッツのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口中に広がるフレッシュな果実味が印象的。中間ではクリーミーさが増し、フィニッシュでは豊かな酸味が心地よく残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレーバーが持続する。

アルティーボ・ヴィンヤード・セレクション・シャルドネは、アルゼンチンのフィンカ・エウヘニオ・ブストスによって生産される高品質な白ワインです。アルゼンチンの豊かなテロワールを反映し、特に冷涼な気候で育まれたシャルドネの特性を生かしたワインとして評価されています。果実味と酸のバランスが絶妙で、食事との相性も良いとされています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
レモン
パイナップル

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュさ
クリーミーさ
酸のバランス
ミネラル感

料理との相性

グリルした魚
鶏肉のレモンバターソース
クリームソースのパスタ
シーザーサラダ
リゾット

醸造について

このシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から8ヶ月程度で、果実味を引き立てるために早めに瓶詰めされることが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的な楽しさを引き立てる。

香り

開いた直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、少し後にバターやトーストのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、ハーブやシトラスの香りが感じられ、非常に魅力的なアロマが展開する。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤では、果実味がしっかりと感じられ、酸味とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸は高く、全体的に滑らかな口当たり。余韻には軽いミネラル感が残る。

総合

非常に飲み頃で、今すぐ楽しむのに最適。熟成ポテンシャルもあり、2〜3年は楽しめる。食事との相性が良く、シーフードや軽めの鶏肉料理にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5