テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】第一アロマは熟したブラックベリーやプラム、第二アロマには少しのスパイス、第三アロマにはバニラやトーストしたオークの香りが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味があふれ、中間には滑らかなタンニンとバランスの良い酸が広がります。フィニッシュでは、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残ります。 【余韻】長めで、果実味とスパイスの余韻が楽しめます。
ヘストス・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインで、フィンカ・フリチマンによって醸造されています。メンドーサの豊かなテロワールは、マルベック種の特性を最大限に引き出し、果実味と酸味のバランスが絶妙なワインに仕上がっています。フルボディで濃厚な味わいが特徴で、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ヘストス・マルベックは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成には約12ヶ月の期間が用いられ、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な外観を持ち、光を透過させると美しい輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスに残る足跡が印象的です。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが支配的です。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していきます。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がります。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸のバランスも良好です。余韻にかけて、ダークチョコレートやスパイスがほのかに残ります。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できます。バーベキューや赤身肉と相性が良く、カジュアルな食事シーンにぴったりです。