【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやブラックベリーの果実香が際立ち、スパイスやオークのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が広がります。中間は柔らかいタンニンが支え、フィニッシュにはココアやスパイスの要素が現れます。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイシーさが残ります。
グラン・カバジェロ・デ・ラ・セパ・カベルネ・シラーは、アルゼンチンのメンドーサ地区で生産される赤ワインで、フィンカ・フリチマンによる手掛けられています。この地域は、カベルネ・ソーヴィニヨンやシラーの栽培に適した気候と土壌を持ち、深い味わいと独特の香りを生み出します。ワインは、果実味とスパイシーさが調和したバランスの良いスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行い、豊かな風味を加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
濃いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性も高い。グラスを回すと、しっかりとした涙が形成される。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ジューシーさが際立つ。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸のバランスも良好。余韻にはスパイシーさが続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、2～3年の熟成でさらに円熟味が増す可能性が高い。バーベキューや赤身肉との相性が良く、集まりのシーンにも最適。