テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやカシスの第一アロマに続き、スパイシーな香りや少しのハーブが感じられる。第三アロマでは、バニラや革のニュアンスが現れ、複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間には滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュは心地よい酸味と共に、豊かなフルーツ感が残る。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーなフレーバーが感じられる。
ミステリオ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチン・メンドーサのフィンカ・フリチマンによって生産されています。この地域は、豊かな土壌と高い標高により、素晴らしい赤ワインを生み出すことで知られています。フィンカ・フリチマンは、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させたワイン造りを行っており、品質の高いワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で行われることが推測されます。熟成はオーク樽で行われ、フルーティーな香りと風味を引き出すために数ヶ月間の熟成がされていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした涙が見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。少しの時間で、わずかに熟成感も感じられる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では柔らかなタンニンとバランスの取れた酸が感じられる。余韻にかけて、果実と共にスパイシーなニュアンスが続く。
総合
2021年のヴィンテージは良好で、今後数年は飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーやパーティーシーンに適している。