テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツ、ライム、青リンゴ、バジルがあり、続いて第二アロマとして軽いパンの香りが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、果実味が豊かです。中間ではクリーンな酸味が広がり、フィニッシュにはハーブのニュアンスが残ります。 【余韻】フレッシュな酸と共に長めの余韻があり、柑橘系の風味が際立ちます。
ミステリオ・ソーヴィニヨン・ブランは、アルゼンチンのメンドーサに位置するフィンカ・フリチマンによって生産されています。この地域は高品質なワインの生産で知られており、特にソーヴィニヨン・ブランが得意とする気候と土壌を有しています。このワインはフレッシュでエネルギッシュなキャラクターが特徴で、様々な料理と合わせやすいスタイルに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために熟成されます。発酵温度を低く保つことで果実の風味を引き出し、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度である。透明度も高く、清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は、柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間経過後にはトロピカルフルーツやハーブのニュアンスが漂う。繊細な花の香りも感じられ、全体的に芳香が豊か。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が強まり、クリーンな印象を与える。酸はしっかりとしており、タンニンはほとんど感じられないが、バランスが良い。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、若いうちに楽しむのがベスト。軽やかでフレッシュなスタイルは、アペリティフやシーフード料理に最適。