Paisaje de Barrancas Red Blend

パイサヘ・デ・バランカス・レッド・ブレンド

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したベリーやプラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、徐々にバニラやチョコレートのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間はふくよかで滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはスパイシーで心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が特徴的。

パイサヘ・デ・バランカス・レッド・ブレンドは、アルゼンチンのメンドーサに位置するフィンカ・フリチマンによって生産されている赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールと気候条件から育まれたぶどうを使用し、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルが特徴です。フルボディで、食事との相性も良く、特別な場面にも適したワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの取れた酸

料理との相性

グリルした赤身肉
ラザニア
チーズプレート
バーベキュー
濃厚なパスタ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、これにより複雑な風味が引き出されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。

香り

開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。わずかにハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。余韻にはダークフルーツの風味が残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめ、熟成ポテンシャルは十分。バーベキューや赤身肉とのペアリングがおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ3/5
余韻4/5