テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】熟したブラックチェリーやカシスの香りが広がり、スパイスや黒胡椒、ほんのりとしたオークのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュではバランスの良い酸味が心地よく続きます。 【余韻】長く豊かな余韻があり、スパイシーなニュアンスが印象的です。
レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産されており、フィンカ・フリチマンによる高品質な赤ワインです。メンドーサは世界的に有名なワイン産地で、特にカベルネ・ソーヴィニヨンが優れた表現を見せる地域です。このワインは、フルボディでしっかりとしたタンニンと果実味が特徴で、飲む人に深い満足感を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理を行いながら行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインの風味を引き出します。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。グラスを回すと豊かな涙が形成される。
香り
開いた直後は黒い果実やプラムの香りが際立ち、少しのスパイスやバニラが感じられる。時間が経つにつれて、タバコや土のニュアンスも現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、濃厚なベリーの果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを取りながらフレッシュさを保っている。後味にはほのかなスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにもおすすめ。