Reserva Malbec

レゼルヴァ・マルベック

テイスティングノート

【外観】深い紫色が印象的で、透明度は高い。 【香り】黒い果実(プラム、ブラックベリー)、スパイス、カカオ、トースト香が感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間では柔らかいタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスパイシーさが持続する。 【余韻】非常に長く、ダークフルーツの余韻と軽いバニラ香が広がる。

レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地域に位置するフィンカ・フリチマンが手掛ける赤ワインです。このワインは、アルゼンチンのテロワールを反映した濃厚で豊かな味わいが特徴です。マルベック種の特性を生かし、しっかりとしたタンニンとフルボディのスタイルが際立っています。フィンカ・フリチマンは、品質の高いワインを生産することで知られており、このワインもその一環として位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックベリー
スパイス
カカオ
トースト香

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシーさ
フルーティさ

料理との相性

赤身肉のステーキ
グリルしたラム
濃厚なチーズ
チョコレートデザート
バーベキュー料理
煮込み料理

醸造について

レゼルヴァ・マルベックは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12カ月で、これによりワインに複雑さと深みが加わります。また、熟成中は定期的にバトナージュ(澱上げ)を行い、風味を引き出します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色を基調とし、濃厚な赤の輝きを放つ。粘性はやや高く、グラスの壁に残る跡がしっかりとした印象を与える。

香り

開いた直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、ほのかな土やタバコの香りも感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味が際立つ。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを取る。全体的にリッチで滑らかな口当たりが特徴。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや赤身肉料理と合わせるのに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5