Roble Malbec

ロブレ・マルベック

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で輝きがある。 【香り】最初にブラックベリーやプラムの香りが広がり、次第にバラやスパイスのニュアンスが感じられる。最後にはバニラの香りが顔を出す。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がる。中間ではタンニンの滑らかさが際立ち、フィニッシュにはしっかりとした酸味が感じられる。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が残る。

ロブレ・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサのフィンカ・フリチマンが生産する赤ワインです。この地域は、標高の高い山々に囲まれたテロワールが特徴で、温暖な気候と豊かな土壌がマルベックの栽培に適しています。フルボディで果実味豊かなこのワインは、特に肉料理との相性が良く、アルゼンチンワインの代表格として注目されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
果実味
滑らかなタンニン
しっかりとした酸味

料理との相性

アルゼンチン風アサado
牛肉のステーキ
ラムのグリル
チーズプレート
濃厚なチョコレートデザート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃厚なルビーレッドの色合いを持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。ヴィンテージを経た深みのある色調が印象的。

香り

開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが強く、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実と樽の香りが絶妙に融合し、複雑さを増す。

味わい

アタックは滑らかで豊かな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでしなやか。バランスの取れた飲み口で、心地よい余韻が残る。

総合

2021年は飲み頃を迎えており、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5