テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツに、スパイスやハーブの香りが加わる。 【味わい】アタックは豊かで、ブラックフルーツの濃厚さが感じられ、中間ではスパイシーさが膨らみ、フィニッシュは滑らかで心地よい酸味が続く。 【余韻】長く続くスパイシーさとフルーティーな余韻が特徴。
ロブレ・シラーは、アルゼンチンのメンドーサで生産される赤ワインで、フィンカ・フリチマンの手によるものです。この地域は高地に位置し、昼夜の温度差が大きいため、ぶどうの成熟に理想的です。ロブレ・シラーは、フルーティーでスパイシーな特性を持ち、アルゼンチンワインの代表的なスタイルを体現しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラム肉
ローストビーフ
チーズプレート
ビーフストロガノフ
スパイシーなタコス
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成は6ヶ月から12ヶ月の間行われることが多く、フルーティーさと複雑さを引き出すために樽熟成が採用されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持ち、粘性も高い。グラスを回すと、均一に広がる脚が見られる。
香り
開栓直後は黒い果実やスパイスの香りが支配的で、時間が経つにつれバニラやチョコレートのニュアンスが現れる。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは豊かな果実味に満ちており、中盤ではしっかりとしたタンニンが舌を包む。酸のバランスも良く、余韻にかけてフルーティーさが際立つ。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成が期待できる。特に赤身の肉料理やスタイリッシュなディナーシーンに合う。2025年頃までの飲み頃が推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%