テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実（カシス、ブラックベリー）に加え、スパイスやハーブの香りが広がります。さらに、熟成によるバニラや革のニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、リッチな果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間ではバランスの取れた酸味があり、フィニッシュではスモーキーな余韻が楽しめます。 【余韻】長い余韻があり、黒果実とスパイスの風味が残ります。
カベルネ・ソーヴィニヨン・ロブレは、アルゼンチンのメンドーサに位置するフィンカ・ガブリエルによって生産されています。この地域は、豊かな土壌と高い標高により、世界的に評価されるワインを生み出す条件が整っています。カベルネ・ソーヴィニヨンはその力強い風味とタンニンで知られ、ロブレは熟成を経て、より複雑な味わいを持つことが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・ソーヴィニヨン・ロブレは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑な風味を引き出すことを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスの壁に粘性を持って絡む様子が見受けられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、土のニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さと酸味がバランス良く広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がフレッシュさを保ちながら、全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルが高い。肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な食事シーンに適している。