テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成過程でバニラと革の香りも現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間では柔らかなタンニンとスムースな口当たりが広がり、フィニッシュは心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのニュアンスが感じられます。
フィンカ・ガブリエルが生産するマルベック・ロブレは、アルゼンチン・メンドーサのテロワールを反映した赤ワインです。この地域は高地に位置し、昼夜の温度差が大きく、果実の熟成を促進します。マルベックはアルゼンチンの代表的な品種であり、リッチな果実味とスムースなタンニンが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マルベック・ロブレは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵します。その後、オーク樽で熟成され、フルボディな風味を引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わる。熟成により土やハーブの香りも顔を出し、全体的に奥行きのある香りに変化する。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤には滑らかなタンニンが広がる。酸は程よく、フルーツの甘味とバランスを保ちつつ、後味にはスパイシーさが残る。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後3〜5年の熟成にも期待が持てる。BBQや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりやディナーにもぴったりのワイン。