テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間での果実感が豊かに膨らみ、フィニッシュにはわずかに渋みが残ります。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートのほのかな風味が感じられます。
Gran Corteは、アルゼンチン・メンドーサ地方のFinca La Anitaによって生産される赤ワインです。この生産者は、地元のテロワールを活かした高品質なワイン作りで知られています。Gran Corteは、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させたワインで、豊かな果実味と複雑な香りが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーな余韻
料理との相性
グリルした羊肉
赤身肉のステーキ
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート
醸造について
Gran Corteは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使われ、果実味を引き出すための期間は約12ヶ月と推定されます。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開封直後は黒系果実のアロマが際立ち、さらにスパイスやトーストしたオークの香りが混ざる。時間が経つにつれ、熟成感が現れ、干し果物やバルサミコのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、黒いベリーやプラムの風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを取る。後味にはスパイスと微かな甘みが残り、複雑な味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや肉料理と合わせるのが理想的。全体的にエレガントでバランスの取れたワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5