テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に続き、白い花やハーブのニュアンスが広がる。バターの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、しっかりとした酸味が感じられ、中間にはクリーミーなテクスチャーと果実味が広がる。フィニッシュはクリーンで爽やか。 【余韻】心地よい酸味と果実の余韻が長く続く。
フィンカ・ラ・アニータはアルゼンチン・メンドーサに位置するワイナリーで、美しいテロワールを生かした高品質なワインを生産しています。ルナ・シャルドネはその中でも特に人気のある白ワインで、フレッシュでフルーティーなキャラクターが特徴です。メンドーサの気候はシャルドネに理想的で、豊かなアロマとバランスの取れた酸味を持つワインが生まれます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推定され、果実のフレッシュさを最大限に引き出すために、低温で発酵させる可能性が高い。熟成はフレンチオーク樽で数ヶ月行われることが一般的で、これによりワインに複雑さと深みが加わる。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が特徴的。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツや洋梨の香りが広がり、次第にバターやトーストのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれてナッツや花の香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、豊かな果実味が口に広がる。中盤はクリーミーなテクスチャーがあり、しっかりとした酸がバランスを保つ。タンニンはほぼ感じられず、飲みやすい。
総合
2021年は飲み頃が早く、フレッシュさを楽しむのに適したヴィンテージ。熟成ポテンシャルもあり、数年後も楽しめそう。アペリティフやシーフード料理に最適。