テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで輝きのある色調。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香、続いてスパイスやハーブのニュアンスが広がります。第三アロマとして、熟成によるバニラやトリュフの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミネラル感が中間で膨らみをもたらします。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的です。
Varúa Blendは、アルゼンチン・メンドーサに位置するフィンカ・ラ・アニータが手がける赤ワインです。この地域の特有の気候と土壌がもたらす果実味豊かなワインに仕上げられています。生産者のフィンカ・ラ・アニータは、持続可能な農法を採用し、クオリティの高いワイン作りに情熱を注いでいます。テロワールを反映したワインは、豊かな風味とバランスの取れた構成を持ち、飲み手に深い印象を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、複雑さを引き出すために一定期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から1年程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと膜を形成する。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやブラックベリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、特に熟したプラムの風味が印象的。中盤にはほのかなスパイスとともに酸がバランスよく広がり、タンニンは滑らかで心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。食事と共に楽しむシーンにおすすめ。