テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしてスパイスやトースト香が感じられる。さらに、第三アロマとしてバニラや革のニュアンスも見られる。 【味わい】アタックはフルーティで力強く、ミドルではしっかりとしたタンニンと果実味が膨らみ、フィニッシュではほのかなスモーク感が残る。 【余韻】長く、リッチな果実味が続く。
アンガロ・カベルネ・ソーヴィニヨン・テンプラニーリョは、アルゼンチンのメンドーサに位置するフィンカ・ラ・セリアによって生産される赤ワインです。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとテンプラニーリョのブレンドによって、力強さとエレガンスを兼ね備えた味わいを実現しています。メンドーサの豊かな土壌と気候がもたらす独自のテロワールが、このワインの特徴を形成しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、樽からの風味がワインに豊かさを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる涙が見られる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にカシスやブラックチェリーの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かで力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが口中を包み込み、酸味が調和している。バランスの取れた味わいで、余韻も心地よい。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待できる。特にグリルした赤肉料理や濃厚なチーズと相性が良いシーンに適している。