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白

Angaro Chardonnay

アンガロ・シャルドネ

Finca La Celia/メンドーサ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色でやや透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りに、白い花やレモンのニュアンスが広がります。さらに、微かにハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、しっかりとした酸味が口の中で広がります。中間ではフルーツの豊かな味わいが感じられ、フィニッシュにかけてクリーミーなテクスチャーが心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻には、軽やかなフルーツの風味とミネラル感が感じられます。

アンガロ・シャルドネは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される白ワインです。フィンカ・ラ・セリアは、優れたテロワールと厳選されたぶどうを活かし、個性的なワインを生み出すことで知られています。このワインは、フルーティーさとすっきりとした酸味が特徴で、飲み応えのあるスタイルを持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
レモン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュさ
豊かな果実味
クリーミーなテクスチャー
ミネラル感

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
リゾット
白身魚のグリル
サラダ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインのフルーティーさを保っています。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成を経て、豊かな風味を引き出しています。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.8%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Finca La Celia

フィンカ・ラ・セリア

メンドーサ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色に輝く色調で、透明感があり、粘性は中程度。光を透過することで、清らかな印象を与える。

香り

初めは柑橘系のフレッシュな香りが広がり、その後、白い花やトロピカルフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つと、バニラや軽いトーストの香りが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプで、すっきりとした酸が感じられる。中盤ではパイナップルや洋梨の果実味が広がり、心地よいミネラル感が後を引く。タンニンは低く、酸とのバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年以内で、早飲みから中期熟成に適している。海鮮料理や軽めの鶏肉料理と合わせるのに最適。全体的にバランスの取れた良質な白ワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5