テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、バニラやカカオの香りも広がります。 【味わい】果実の甘さがアタックで感じられ、中間では柔らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長めで、スパイシーな風味が特徴です。
アンガロ・マルベック・シラーズは、アルゼンチンのメンドーサ地方に位置するフィンカ・ラ・セリアによって生産されています。このワインは、テロワールの特性を活かしたブレンドで、マルベックのフルーティーな特徴とシラーズのスパイシーさが調和しています。赤ワインとしての位置づけは、肉料理やチーズとの相性が良く、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ブラックペッパー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
カカオ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
ハンバーガー
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されている可能性があります。熟成期間は約12か月と考えられ、ワインに深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性もほどよく感じられる。色調は濃く、若々しさが見て取れる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのアロマが豊かに広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、熟成感のある土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではスパイシーさと酸味がバランスよく広がり、柔らかいタンニンが心地よい。全体として飲みごたえがあり、酸の鮮やかさが余韻を引き立てる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特に赤身肉料理やチーズと合わせると良い。全体的に非常にバランスの取れたワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201812.5%
201712.5%
201612.5%
201512.5%