テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】第一アロマはプラムやブラックチェリーの果実香が豊かで、第二アロマには軽やかなバターの香りが感じられ、第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが現れます。 【味わい】口に含むとフルーティーなアタックがあり、中間では柔らかく滑らかな口当たりが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が長く続きます。 【余韻】余韻はしっかりとしており、フルーツとスパイスの風味が残ります。
アンガロ・メルロは、アルゼンチンのメンドーサに位置するフィンカ・ラ・セリアが生産する赤ワインです。メンドーサの豊かなテロワールは、メルロに独特の果実味と力強さを与えています。このワインは、バランスの取れた風味としなやかなタンニンを持ち、食事との相性も良いため、カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成にはオーク樽が使用される可能性が高く、熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。これにより、果実味が引き立ち、複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。検討すると、透明感のある印象がある。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による複雑さも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは柔らかく感じる。バランスの良い味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズとの相性が抜群。晩餐や特別なシーンにおすすめ。