テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツや青リンゴの第一アロマが感じられ、次第にハーブやフローラルな香りが広がります。 【味わい】アタックは鮮やかで、酸味がしっかりと感じられ、中間ではフルーツの甘味が膨らみ、フィニッシュにはミネラル感が引き立ちます。 【余韻】長く、柑橘系の香りが残ります。
アンガロ・ソーヴィニヨン・ブランは、アルゼンチン・メンドーサに位置するフィンカ・ラ・セリアが生産する白ワインです。メンドーサの特有の気候と土壌が、ソーヴィニヨン・ブランのフレッシュさと果実味を引き出しています。生産者の強いこだわりとテロワールの恩恵を受けたこのワインは、爽やかで飲みやすいスタイルが特徴で、アペラシオンは不明ですが、アルゼンチンのワイン業界において注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、ステンレスタンクでの発酵が行われ、若いワインのフルーティーさを保つため、熟成は短めに設定されている可能性があります。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、清澄とフィルタリングが施されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの外観で、僅かに緑がかった輝きを持ち、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかな涙を残します。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴ、ハーブの香りが感じられます。時間が経つにつれて、パイナップルやトロピカルフルーツの香りが広がり、奥行きが増していきます。
味わい
アタックは爽やかで、すぐに明るい酸味が広がります。中盤では青い果実や柑橘系のフレーバーがバランスよく展開し、滑らかな口当たりが感じられます。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりとした印象を与えています。
総合
総合的にはフレッシュで飲みやすい白ワインで、今が飲み頃です。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、軽食やシーフード料理とのペアリングが推奨されます。