テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、バラやセージのハーブの香りが広がります。さらに、チョコレートやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口の中で広がります。中間は滑らかなタンニンとバランスの取れた酸味があり、フィニッシュは長く、リッチな果実感を残します。 【余韻】余韻は中程度で、黒系果実の風味が心地よく続きます。
ヘリテージ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサに位置するフィンカ・ラ・セリアが手掛ける赤ワインです。この地域は高地にあり、昼夜の温度差が大きいため、ブドウが理想的に熟成されます。マルベックはこの地域の代表的な品種であり、濃厚な果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。生産者は持続可能な農法を重視し、品質向上に力を入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、フルボディのスタイルを引き出すために、数か月の熟成が行われていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を基調とし、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを伝える。
香り
開いた直後はダークチェリーやプルーンの香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つと、土やトリュフのようなアーシーな香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘みが感じられる。中盤では、滑らかなタンニンが口中を包み、酸のバランスが良く、全体的に厚みのある味わいが展開する。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせて楽しむのが推奨される。