テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ベリー系の果実香が豊かで、カシスやプラム、そして微かにスパイスのニュアンスが感じられます。花の香りもほんのり漂います。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間では柔らかなタンニンによる膨らみを感じます。フィニッシュでは、フルーティーさとともにスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートのニュアンスが感じられます。
パイオニア・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される高品質な赤ワインです。フィンカ・ラ・セリアは、厳選されたぶどうを使用し、テロワールの特性を生かしたワイン造りを行っています。豊かな風味とバランスの取れた構成が特徴で、アルゼンチンのマルベックの代表的存在といえるでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の特性を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実の香り、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体のアロマが豊かになる。
味わい
アタックはフルボディで力強く、黒果実の風味が口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味は程よく、バランスが取れている。後味には少しのスモーキーさも感じられる。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成が可能。熟成により、さらに複雑な味わいに進化することが期待できる。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適。