テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマとして黒い果実、プラム、スパイスが感じられ、第二アロマとして軽やかなトースト香、バターのニュアンスが広がります。第三アロマには、バニラや革の香りが漂います。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の風味が支配的。中間ではミネラル感とシルキーなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさとフルーティーさが融合します。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が残ります。
レゼルヴァ・マルベック・カベルネ・フランは、アルゼンチン・メンドーサのフィンカ・ラ・セリアによって生産される赤ワインです。このワインは、マルベックとカベルネ・フランのブレンドから生まれ、テロワールの特徴を反映した力強い味わいが特徴です。メンドーサの豊かな土壌と気候が、ぶどうに深みと複雑さを与えています。特に、赤ワインのファンにとっては、飲み応えとエレガンスを兼ね備えたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定され、果実味を引き立てつつ、樽由来の香りと深みを加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、透過性はほとんど感じられない。
香り
最初は黒系果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。徐々に土や革の香りも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
果実味が豊かで、アタックはしっかりとした印象。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味がバランスを保つ。余韻には心地良いスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、さらに熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーに最適。