テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムなどの濃厚な果実香に、バラやハーブのニュアンスが広がる。さらに、スパイスやチョコレートの香りが見え隠れする。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、なめらかなタンニンが中間の膨らみを演出。フィニッシュは長く、スパイシーさが残る。 【余韻】余韻は中程度で、ダークフルーツとスパイスの風味が印象的。
レゼルヴ・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサ地方のフィンカ・ラ・セリアによって生産される赤ワインです。このワインは、マルベックの特徴を最大限に引き出すために、優れたテロワールと気候条件を活かして作られています。豊かな果実味としっかりとした酸味が調和し、エレガントで飲みごたえのあるスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴ・マルベックは、選別されたぶどうを使用して発酵され、温度管理されたタンクでの発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出します。熟成期間は約12か月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度です。色調は深く、非常に美しい外観を持っています。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れます。全体としてフルーティーでありながら、複雑さも感じられます。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかでバランスが取れています。後味にはスパイシーさがあり、全体的にエレガントな印象を与えます。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成によりさらなる深みが得られるでしょう。バーベキューや赤身肉料理と相性が良く、特別なシーンでも活躍します。