テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】初めに黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブ、かすかな花の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、ジューシーな果実味が口の中で広がり、滑らかなタンニンと共にミディアムボディの豊かな味わいが展開します。フィニッシュではスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、黒胡椒やバニラのニュアンスが感じられます。
シラー・レゼルヴァは、アルゼンチン・メンドーサのフィンカ・ラ・セリアが手掛ける赤ワインで、豊かな風味と複雑さを兼ね備えています。この地域は高地特有の気候条件により、ブドウが成熟するのに理想的な環境を提供し、シラー種はその特性を最大限に引き出します。レゼルヴァという名称は、特別な選別と熟成を経たことを示し、ワインの品質を保証します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保ちながら深みを持たせることを目指しています。熟成にはオーク樽が用いられ、約12ヶ月間熟成されることで、香りと味わいに複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった濃厚な色合いが印象的。輝きは強く、グラスの側面に沿って見える粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれて、バニラやトーストのニュアンスが加わる。土のような香りもほのかに感じられる。
味わい
アタックは力強く、黒いベリーやプラムの濃厚な果実味が口内に広がる。中盤ではスパイシーさが際立ち、滑らかなタンニンが心地良い。酸はほどよく、バランスが良い。
総合
今後数年の間に飲み頃を迎えるが、さらに数年の熟成ポテンシャルもある。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。