テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがあります。 【香り】パイナップルやリンゴのような第一アロマに、白い花やハーブの香りが広がります。第二アロマとしてバターやトーストしたパンの香りも感じられ、奥行きを与えています。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、豊かな果実味が中間に広がります。フィニッシュは滑らかで、心地よい酸味が持続します。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が残ります。
Finca La Danielaはアルゼンチン・メンドーサのワイナリーで、特に品質の高いシャルドネを生産しています。この地域は高地に位置し、昼夜の温度差が大きく、ぶどうの成熟に理想的な環境を提供します。シャルドネはその多様性から、様々なスタイルで楽しむことができ、ワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出す醸造が行われます。熟成はオーク樽で行われ、複雑さを加えるためにバターの香りを引き出す手法が用いられることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローで、光に透かすと透明感があり、華やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は熟した洋ナシやリンゴの香りが感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。微かなハーブの香りもあり、非常に魅力的なアロマが広がる。
味わい
アタックはフレッシュで、クリスプな酸味が心地よい。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンは低く、酸が際立つ構成となっている。
総合
全体的に非常にバランスが良く、今飲んでも楽しめるが、さらに数年熟成させることで深みが増す可能性がある。海の幸や軽い鶏料理と相性が良いシーンにおすすめ。