テイスティングノート
【外観】深い紫色で濃厚な透明感がある。 【香り】第一アロマにブラックベリー、プラム、バラの香りがあり、第二アロマからは軽やかなバターの香り、第三アロマとしてバニラ、チョコレートのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、フルーティな中間にシルキーなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが加わる。 【余韻】長く、果実の甘さとスパイスが残る。
フィンカ・ラ・ダニエラは、アルゼンチンのメンドーサに位置するワイナリーで、特にマルベックに力を入れています。メンドーサの高地に位置するこのエリアは、昼夜の温度差が大きく、ブドウが豊かな風味を持つことが特徴です。マルベックはフルボディの赤ワインとして知られ、濃厚で果実味豊かな味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このマルベックは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成される可能性が高い。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、果実味を保ちながらも複雑さを加えるために適切に管理されていると思われる。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色から黒に近い色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを傾けると、しっかりとした足が見える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。少しの時間で香りがより複雑になる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、ブラックチェリーやカシスが感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸のバランスが良い。フィニッシュにかけて、心地よい余韻が残る。
総合
飲み頃は現在から数年の間で、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーやカジュアルな集まりに適している。