テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、バラやスパイスが重なり、さらにレザーやバニラのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間からはスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュでは心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が続く。
レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサにあるフィンカ・ラ・ダニエラによって生産されています。この地域は、マルベックの栽培に最適な気候条件を持ち、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持つワインを生み出します。レゼルヴァという名称は、特に選ばれたぶどうから作られ、より高い品質を追求したワインであることを示しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、温度管理されたタンクで発酵させます。発酵後は、フレンチオークの樽で熟成され、豊かな風味を引き出します。熟成期間は通常12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を帯びた赤色で、光に当たると輝きを放ち、非常に濃厚な外観を持つ。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプルーンのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、バニラやスパイス、わずかな土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、口全体を包み込む。酸味は適度で、バランスが良く、心地よい余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年内と予想され、さらなる熟成によって深みが増す可能性がある。特に赤肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンでの楽しみに適している。