テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】ジャスミンやアプリコット、グレープフルーツの香りに続き、ハーブのニュアンスが漂う。 【味わい】フレッシュなアタックから、ジューシーな果実味が広がり、酸味がバランスを整える。フィニッシュではミネラル感が感じられる。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、フルーツの余韻が残る。
トロンテスはアルゼンチンの代表的な白ワインで、特にメンドーサ地方で栽培されています。Finca La Danielaは、この地域のテロワールを活かした高品質なワインの生産に注力しており、トロンテスはその個性を見事に表現しています。フルーティで花のような香りが特徴で、食事と合わせやすいワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
トロンテスは通常、低温で発酵させることでフルーティな香りを引き出します。発酵後はステンレスタンクで熟成され、清涼感を保ちながら仕上げられることが一般的です。熟成期間はおおよそ4-6ヶ月と見込まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い緑がかった黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は、花の香りやトロピカルフルーツ、特にパイナップルやアプリコットの香りが広がる。時間が経つとハーブのニュアンスやミネラル感も現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が際立つ。中盤ではクリスピーな酸が感じられ、バランスが良く、軽やかな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よい。全体的に爽やかで飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から2023年頃まで。熟成ポテンシャルは中程度で、早めに楽しむのが良い。食事との相性が良く、軽めの魚料理やサラダ、アペリティフとしても最適。