テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが広がる。さらに、微かなバラの花の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間に果実の甘みが膨らむ。フィニッシュには軽やかな酸味とタンニンが調和し、爽やかな印象を与える。 【余韻】長い余韻があり、果実の風味が持続する。
ロブレ・カベルネ・フランは、フィンカ・ラ・エスコンディダによってサン・フアンで生産される赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールと温暖な気候を活かし、バランスの取れた味わいを持っています。カベルネ・フランの特徴を引き立てるスタイルで、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で作られ、温度管理されたタンクで発酵される。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるため、適切な期間熟成させる。具体的な熟成期間は不明だが、一般的には数ヶ月から一年程度。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃密な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開けた直後は黒い果実、特にブラックカラントやプラムのアロマが際立つ。時間が経つにつれ、スパイシーさやハーブのニュアンスが現れ、複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤では心地よい酸がバランスを取り、滑らかなタンニンが口内を包み込む。余韻にはほのかなスパイスが残り、深みを与えている。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。特に赤身の肉料理やチーズとのペアリングに最適で、ディナーシーンを華やかに演出する。