【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやカシスの果実香が広がり、ほのかにハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊かです。中間は滑らかで、タンニンがしっかりと支えています。フィニッシュは長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が残ります。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が心地よいです。
ロブレ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、フィンカ・ラ・エスコンディダによって生産されるサン・フアン産の赤ワインです。この地域は高地に位置し、昼夜の温度差が大きく、ブドウの成熟に理想的な環境を提供します。カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴を生かした力強いスタイルで、エレガントな味わいが楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、樽の影響を受けながら風味が深まります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いからは力強さを感じさせる。
香り
開栓直後はブラックベリーやカシスの果実香が豊かで、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では熟成感が感じられる。タンニンは滑らかで、酸は心地よく、バランスが取れている。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続き、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。