【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】豊かな果実味がアタックを形成し、中間では滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュにはわずかなスモーキーさが残る。 【余韻】心地よく長い余韻が続き、スパイシーな余韻が特徴的。
オーガニック・モナストレルは、フィンカ・ラ・ソラナが生産する赤ワインで、オーガニック農法で栽培されたモナストレル種を使用しています。地中海性気候の影響を受けたエリアで育まれ、果実味豊かでありながらも、エレガントな酸味が特徴です。環境に配慮した生産プロセスにより、持続可能なワインづくりが実現されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
オーガニック・モナストレルは、低温発酵を行い、果実のフレッシュさを引き出します。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、約12ヶ月間熟成させることで、しっかりとした構造とバランスを持つワインに仕上げています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、グラスの底までしっかりとした色合い。光を透過させると美しい輝きを放ち、粘性も感じられる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。バランスの良いアロマが広がる。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはスパイスのニュアンスが残る。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成も可能。ディナーや特別な集まりに最適な選択肢。全体的にバランスの取れたワイン。