テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの香りが主に感じられ、ほのかなスパイスやバニラのニュアンスも広がります。さらに、熟成による複雑な香りが奥行きを与えます。 【味わい】リッチで滑らかなアタックから始まり、果実味と酸味のバランスが取れた中間の膨らみを持ち、フルボディで余韻も豊かです。 【余韻】長い余韻で、スパイシーさとフルーティーさが残ります。
ラ・カニャーダ・リオハは、フィンカ・ロス・プリンシペスによって生産される赤ワインで、リオハの典型的なテロワールを反映しています。生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワイン作りに情熱を注いでいます。リオハはスペインで最も有名なワイン産地の一つで、赤ワインのスタイルが多様なことが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒いベリー
プラム
ブラックチェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
リッチな果実味
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸
複雑な風味
料理との相性
赤身肉のグリル
燻製料理
チーズプレート
トマトソースのパスタ
煮込み料理
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成を経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが特徴的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティーで豊かな香りが印象的。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。全体的に飲み応えがあり、しっかりとした構成。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、5年程度の熟成が期待できる。友人との集まりや特別なディナーにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%