テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターとトーストのニュアンスが感じられる。第三アロマには熟成由来の微かなバニラが漂う。 【味わい】アタックはシャープで、果実味がしっかりと感じられ、中間ではクリーミーな口当たりに変化する。フィニッシュはドライで、心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、爽やかな柑橘の風味が印象的。
Selección de La Familia Blancoは、Finca Manzanosが手がける白ワインで、優れた品質を誇ります。このワインは、スペインのテロワールを反映し、フレッシュさとエレガンスを兼ね備えたスタイルが特徴です。生産者は、伝統的な製法と最新の技術を融合させ、個性的なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。その後、部分的にオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から8ヶ月程度で、フレッシュさを保ちながら複雑さを加えることを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色のグラデーションが見られ、輝きがあり、粘性は中程度で、フルーティーな印象を与えます。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが前面に立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやハーブの香りが徐々に現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックは明快で爽やか、果実味が豊かで中盤では酸味が心地よく広がり、後味にはミネラル感が感じられます。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今で、さらに数年の熟成も可能です。食事と合わせて楽しむのに適し、特にシーフードや軽めのパスタ料理と相性が良いでしょう。