テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】赤い果実（チェリー、ラズベリー）やスパイスの香りが豊かに広がります。バニラや軽い革のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで、滑らかなタンニンが中間の膨らみをもたらします。果実味とともに、スパイスのアクセントが心地よいフィニッシュを演出します。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味とスパイスが残ります。
リオハ・クリアンサは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、フィンカ・モニカが手掛けています。リオハの特性を反映し、温暖な気候と多様な土壌が特徴のテロワールで育まれたぶどうから作られています。このワインは、若干の樽熟成を経て、しっかりとした構造と豊かな風味を持つことが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
プラム
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
滑らかなタンニン
スパイシー
バランスの取れた酸
心地よい余韻
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われます。熟成期間はおおよそ12ヶ月で、果実のフレッシュさを保ちながらも、樽由来の風味が加わるよう工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。エッジにはわずかにオレンジのニュアンスが見え、熟成を感じさせる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つとスパイスやバニラ、革のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、最後にスパイシーな余韻が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉料理と相性が良く、特別なシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5