テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香があり、第二アロマはわずかにスパイスとバニラ、第三アロマには革やトリュフのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフルボディで、豊かな果実味が口いっぱいに広がり、中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュではほのかなスパイスと果実の余韻が残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が感じられる。
フィンカ・リオ・ネグロは、アルゼンチンのワイナリーであり、豊かな風味のレッド・ブレンドを生産しています。このワインは、様々なぶどう品種をブレンドすることで、複雑さとバランスを兼ね備えた味わいを実現しています。テロワールの特徴が表れたこのワインは、特に肉料理やスパイシーな料理と相性が良く、食卓を彩る一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月で、複雑な風味を引き出すための工夫が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、外側には紫がかった輝きが見られます。粘性があり、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が印象的です。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れます。時間が経つにつれてカカオやバニラの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がフレッシュさを保っています。余韻にはスパイシーさと果実のバランスが残ります。
総合
2018年のヴィンテージは、今が飲み頃ですがさらに数年の熟成ポテンシャルも秘めています。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインです。