テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオークの香りが感じられます。さらに、熟成からのバニラや革のニュアンスも広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさとフルーティさが共存します。 【余韻】余韻は中程度で、バニラとダークフルーツの風味が残ります。
クリアンサは、スペインの伝統的な赤ワインであり、Finca Sobrenoによって生産されています。特にバランスの取れた風味と熟成の深みが特徴で、テロワールが育む特有のキャラクターを反映しています。このワインは、複雑さと飲みやすさを兼ね備え、特に食事との相性が良いことから、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
クリアンサは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフルーツの風味を保ちます。熟成はオーク樽で行い、約12ヶ月間の熟成を経てリリースされます。この方法により、ワインは複雑さと深みを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を受けると輝きを放つ。粘性が高く、グラスの縁には明確な涙が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実のフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。肉料理や濃厚なチーズと合わせるシーンに最適。