テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとして軽やかなスパイスが感じられます。さらに、第三アロマでは微かなバニラや革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフルボディで、果実の甘みが広がり、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、コクがあります。フィニッシュは長く、スパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスが交互に感じられます。
フィンカ・テラノストラはメンドーサの厳しい気候と多様な土壌を活かして、個性的な赤ワインを生産するワイナリーです。高地のテロワールがもたらす清涼感と果実味のバランスが特徴で、地域の特性を反映したワインを楽しむことができます。このワインは、メンドーサ産の赤ワインの中でも特に魅力的な選択肢の一つです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、これによりタンニンが柔らかく、風味が豊かになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、光を受けて輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が見られる。
香り
最初にブラックチェリーやプラムの熟した果実の香りが立ち上がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに柔らかな土の香りやハーブのアクセントも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤は穏やかな酸味が広がり、しっかりとしたタンニンが支える。余韻にはスパイスと果実のバランスがあり、滑らかな口当たりが続く。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年は熟成ポテンシャルが期待できる。カジュアルな食事や友人との集まりに最適なワインである。