テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒系果実やスパイスの香りが立ち上がり、次第にバニラやチョコレートのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にかけて滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、バルサミコやスモーキーな風味が感じられます。
トーレ・アルベニス・レゼルヴァは、フィンカ・トレミラノスによって生産される赤ワインで、リベラ・デル・ドゥエロのテロワールが生み出す力強いキャラクターを持っています。リベラ・デル・ドゥエロは、スパイシーで濃厚な赤ワインが特徴の地域であり、長期熟成に適したぶどうが育まれます。このワインは、重厚感とエレガンスを兼ね備えた高品質なワインとして評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
スパイシーさ
果実味の豊かさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストダック
トリュフを使ったパスタ
熟成チーズ
チョコレートデザート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側に滴がゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間の経過とともに、アーシーな要素やトーストしたオークの香りが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らか。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはなめらかでしっかりとした骨格を形成。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、5年以上の熟成も期待できる。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%