テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なり、奥行きが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな中間の膨らみがあり、最後はしっかりしたタンニンで締まる。 【余韻】果実味とスパイスの余韻が心地よく続く。
フィンカ・ベントゥーラが手がけるガルナッチャは、スペインの伝統的な赤ワインで、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。厳選されたぶどうを使い、テロワールを反映した個性的な味わいが魅力です。若いうちから楽しめる一方で、熟成にも適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
シルキーなタンニン
スパイシー
バランスの良い酸
料理との相性
グリルチキン
ラムのロースト
パスタ・アラ・アラビアータ
チーズプレート
焼き野菜
醸造について
ガルナッチャは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、フルーティーさを保ちながら、複雑な香りを引き出す技術が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり濃厚な印象を与えます。粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかに流れ落ちる様子が見受けられます。
香り
開栓直後は熟した赤い果実の香りが強く、特にチェリーやラズベリーが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、軽いハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さを増します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がります。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスよく調和し、滑らかな口当たりを持っています。余韻には軽いスパイス感が残ります。
総合
今飲み頃ですが、さらに数年の熟成も可能です。食事との相性が良く、特に肉料理やチーズと合わせるのがオススメです。全体的にバランスが取れており、良いヴィンテージといえます。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5