【外観】輝く淡い黄色で、細かい泡が立ち上る。 【香り】青リンゴや洋ナシのようなフルーツ香に、白い花やレモンの香りが加わり、軽やかな印象を与える。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感があり、フルーティな中間の膨らみを持つ。フィニッシュは爽やかで、クリーンな印象が続く。 【余韻】短めで、リンゴの皮やシトラスの香りが残る。
プロセッコ・ブリュットは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州に位置するフィオレッティが生産するスパークリングワインです。この地域は涼しい気候と豊かな土壌が特徴で、フルーティで軽やかなワインが生まれます。プロセッコはその爽やかさから、アペリティフやカジュアルな集まりに最適なワインとして広く愛されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、二次発酵はシャルマ方式でおこなわれる。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされる。
外観
輝く淡い黄色で、微細な泡が持続的に立ち昇る。透明感があり、軽やかな印象を持つ。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが感じられる。軽やかでクリーンな印象を与える。
味わい
アタックはシャープで爽快感があり、中盤では豊かな果実味が展開する。酸は心地よく、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口。
総合
飲み頃は今から数ヶ月以内で、フレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルは低めで、パーティーや軽食と共に楽しむのに最適なワイン。